Автор рецептаКсения Латинова
История рецепта
После того, как крем постоит час в холодильнике, он схватывается и становится стойким, так что с кексов не потечет.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность228.1 ккал
Белки2.1 г
Жиры17.5 г
Углеводы16.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сливки 35%-ные | 500 мл |
| Желатин | 10 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Взбить миксером сливки на средней скорости до консистенции густого кефира.
Инструменты
Миксер - 2
Постепенно добавлять сахарную пудру.
- 3
Желатин предварительно растопить. Когда сливки достигнут консистенции сметаны, постепенно вливать теплый (температуры тела) желатин. Взбивать, пока сливки не приобретут нужную устойчивую консистенцию.
- 4
Убрать сливки на час в холодильник, после чего их можно использовать.
