Автор рецептаОльга Худина
Тут упомянут тростниковый сахар, который рекомендуют брать в равных со сливами пропорциях. Если тростникового нет, берите обычный, только уменьшите его количество.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность744.7 ккал
Белки1.8 г
Жиры0.8 г
Углеводы183.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливы | 1 кг |
| Тростниковый сахар | 1 кг |
| Лимонный сок | 125 мл |
| Анис (бадьян) | 3 штуки |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
В кастрюлю выложите нарезанные на четвертинки сливы, сахар, лимонный сок, 125 мл воды, анис и имбирь.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь до среднего и варите 35–40 минут, иногда помешивая.
- 3
Поместите тарелку в морозилку и проверяйте готовность джема, капнув на нее. Если джем сразу застывает, то он уже готов.
- 4
Снимите с джема пенку и выньте анис металлической ложкой. Переложите джем в горячие стерилизованные банки и плотно закройте.
