Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность304.5 ккал
Белки9.7 г
Жиры11.9 г
Углеводы40.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливы | 750 г |
| Яблочный сок | 100 мл |
| Лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сахар | 4 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливки | 250 мл |
| Свежая мята | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Сливы без косточек нарежьте мелкими кубиками, сварите в яблочном соке до размягчения и протрите через сито.
Инструменты
Сито шинуа - 2
Добавьте лимонный сок и цедру и прогрейте.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Взбейте яйца с сахаром в пену. Не прекращая взбивать, добавьте горячее сливовое пюре. Доведите до кипения, но не кипятите.
- 4
Готовый крем остудите, разложите в вазочки и охладите.
- 5
Перед подачей украсьте крем листиками мяты.
