Энергетическая ценность на порцию

Калорийность338.8 ккал

Белки6.4 г

Жиры18 г

Углеводы38.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Капуста	300 г
Лук	150 г
Соль	по вкусу
Растительное масло	по вкусу
Слоеное тесто	500 г

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
Лук мелко покрошить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Капусту мелко нашинковать.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
3
Обжарить лук на растительном масле.
4
Добавить капусту.
5
Посолить.
6
Жарить до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
7
Тесто раскатать, разрезать на квадратики.
Инструменты
Скалка
8
Выложить начинку.
9
Противень смазать маслом и выложить пирожки.
10
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета 15–20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Что касается начинки, она может быть любой. Я очень хотела пирожки именно с капустой. Но младший брат на кухню пришел с претензией, что капусту он не любит, и для него я отдельно приготовила такие же пирожки, только с вареной сгущенкой. Здесь все намного проще. На квадратики теста ложкой накладываем вареную сгущенку. Так же можно приготовить с шоколадом — на те же квадратики выкладываем кусочки шоколада и формируем пирожок. По желанию и возможности каждый пирожок можно смазать взбитым яйцом. Я так делаю всегда, будь то пирожок или основа для пиццы.