Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Слоеное тесто | 500 г |
| Яблоко | 12 штук |
| Молотый миндаль | 100 г |
| Миндаль | 50 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 150 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Коньяк | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разморозить и раскатать готовое слоеное тесто.
- 2
Яблоки нарезать ломтиками, обжарить в 50 граммах сливочного масла в кастрюльке с толстым дном и остудить.
- 3
Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать мукой и выложить по дну и стенкам слоеное тесто. Поверх теста выложить подготовленные яблоки, заполнив форму на 3/4.
- 4
Растереть 100 грамм размягченного масла с сахарной пудрой добела, по одному вбить яйца и соединить с мукой и молотым миндалем. Выложить приготовленное тесто поверх яблок и разровнять. В центре выложить дольки яблок, а всю поверхность вокруг засыпать нарезанным миндалем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Выпекать торт в горячей духовке около 1 часа, при необходимости прикрыв сверху фольгой или смоченной водой белой бумагой. Готовый торт вынуть из духовки, сбрызнуть коньяком, остудить и вынуть из формы.
- 6
Готовый торт посыпать сахарной пудрой.
