Автор рецептаЛина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 250 г |
| Сахар | 7 столовых ложек |
| Творог | 120 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 285 мл |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Крахмал | ½ столовых ложек |
| Ванилин | на кончике ножа |
| Сливы | 500 г |
| Сахарная пудра | ½ столовых ложек |
| Сметана 20%-ная | 400 г |
Инструкция приготовления
- 1
Из муки, разрыхлителя, 5 столовых ложек сахара, яйца, творога (лучше протереть через сито), растительного масла и 2 столовых ложек молока замесить тесто. Выложить его в выстланную пекарской бумагой форму, сформовав бортики.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Смешать крахмал, сахарную пудру и ванилин (если у вас есть готовый порошок для ванильного пудинга, используйте половину пакетика). Эту смесь развести в 3 столовых ложках молока. Оставшееся молоко вскипятить с сахаром, влить разведенный пудинг и варить, помешивая, 1 минуту, остудить.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Сливы нарезать половинками, косточки удалить. К остывшему пудингу подмешать сметану.
Инструменты
Нож керамический - 4
На тесто выложить крем, затем сливы, срезом вверх. Выпекать пирог при 180 градусах 45–50 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Готовый пирог остудить и перед подачей поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
