Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность291.3 ккал
Белки2.9 г
Жиры17.6 г
Углеводы31.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | по вкусу |
| Сливочное масло | 75 г |
| Датское слоеное тесто | по вкусу |
| Тростниковый сироп | 75 г |
| Молотая корица | 2 чайные ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молоко | 2 столовые ложки |
| Светлый изюм | 60 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовьте тесто.
- 2
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто прямоугольником 30х40 см.
- 4
В небольшой миске взбейте размягченное сливочное масло, сахар и корицу. Намажьте ровным слоем на тесто и посыпьте изюмом. С короткой стороны заверните тесто в рулет и острым ножом порежьте на 16 кусков шириной 1,5 см. Выложите на противень и слегка прижмите. Поставьте в холодильник на 20 минут.
Инструменты
Нож керамический - 5
В небольшой миске взбейте яйцо с молоком, смажьте смесью спиральки и посыпьте сахаром. Выпекайте 18-20 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми, посыпав сахаром.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
