Свежие ягоды с маскарпоне и меренгами

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

5 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

275

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Клубника

300 г

Черника

250 г

Малина

225 г

Сахар

4 столовые ложки

Лимонный сок

2 чайные ложки

Сливки 40%-ные

½ стакана

Сыр маскарпоне

120 г

Молотая корица

щепотка

Безе

4 штуки

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1В миске смешайте разрезанную на 4 части клубнику, малину, чернику, 2 столовые ложки сахара и лимонный сок. Оставьте на 30 минут.

Шпаргалка

Как приготовить меренги

2Переложите маскарпоне в миску и слегка взбейте. В другой миске взбейте сливки с оставшимся сахаром и щепоткой корицы. Постепенно введите сливки в маскарпоне, аккуратно перемешивая.

3Ложкой с дырками разложите ягоды по креманкам. Сверху выложите маскарпоне и посыпьте раскрошенным безе. Полейте вокруг соком от ягод и подавайте.