Автор рецептаMargaret
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 120 г |
| Печенье «Юбилейное» | 200 г |
| Тыква | 500 г |
| Молоко | 400 мл |
| Сахар | 200 г |
| Ванилин | 1 штука |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Измельчить в блендере пачку печения «Юбилейное», смешать с растопленным маслом.
Инструменты
Блендер - 2
Разогреть духовку до 160 градусов, распределить тесто по форме, без пробелов, толщина слоя 1–2 см. Отправить в духовку на 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Выложить в небольшую кастрюлю порезанную на кубики тыкву, добавить сахар и молоко. Дать молоку закипеть, следить, чтобы ничего не пригорело. После закипания убавить газ и варить около 20 минут на маленьком огне под сдвинутой крышкой. Когда тыква станет совсем мягкой, слить все молоко и дать остыть, затем добавить взбитые яйца и все перемешать ручным блендером.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 4
Вылить получившуюся массу на тесто, запекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 40 минут. Начинка должна схватиться, но остаться жидковатой в центре. Поставьте остывать в холодильник, чтобы пирог чуть застыл.
Инструменты
Термометр для духовки
