Автор рецептаSofiya Popova
История рецепта
Когла я узнала о присутствии в моей крови вируса гепатита, моя жизнь переменилась во многом, а в частности, я стала чаще готовить себе сама, хотя раньше воовбще этого не любила. При хроническом гепатите запрещено много чего, в частности, жир. Так что за последний год я узнала множество диетических рецептов, представляю вашему вниманию один их них. Когда на дворе осень или зима, тыквенный пирог -- лучшее угощение стола. В таком пироге минимум жира, ккалорий и вреда :) Будьте здоровы!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыква | 300 г |
| Овсяная крупа | 1 стакан |
| Молоко 1%-ное | ½ стаканов |
| Морковь | 1 штука |
| Сухофрукты | ½ стаканов |
| Растительное масло | 50 мл |
| Мед | 4 столовые ложки |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Уксус | 2 мл |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Сода | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
- 1
Овсянку залейте молоком и оставьте на 15 минут, чтобы она разбухла.
- 2
Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы они разбухли. Воду потом слейте.
- 3
Тыкву и морковку очистить и потереть на средней терке.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 4
Отдельно смешать яйца, муку, разрыхлитель, масло и мед (мед можно заменить сахаром). Соду загасить уксусом и добавить. Я пекла и без соды, вышло тоже отлично, но не слишком пышно.
- 5
Сухофрукты нарезать на небольшие кусочки.
- 6
Смещать все ингредиенты и выпекать минут 30 (или 40, смотрите, когда верхушка станет коричневой) при температуре 180 градусов. Или в мультиварке в режиме выпечка, 45 минут.
