Автор рецептаЕлена Жигаленко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность333.3 ккал
Белки6 г
Жиры27.7 г
Углеводы15 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Яичный желток | 3 штуки |
| Яичный белок | 3 штуки |
| Сахар | 6 столовых ложек |
| Печенье савоярди | по вкусу |
| Какао | по вкусу |
| Сыр маскарпоне | 500 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
3 желтка взбить с 6 столовыми ложками сахара и смешать с 500 граммами сыра маскарпоне, потом в эту массу медленно вмешать взбитые белки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Потом в плоскую форму выложить в один слой печенье и побрызгать теплым кофе, чтобы печенье немного промокло, но не очень сильно.
- 3
Сверху толстым слоем намазать массой из маскарпоне и выложить еще один слой печенья, которые стоит так же пропитать кофе и смазать сырной массой.
- 4
Самый верхний слой сырной массы посыпать по всей площади какао и поставить в холодильник на 5 часов, пока какао не промокнет и не потемнеет.
