Автор рецептаМарина
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сахар | ½ стаканов |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Ванильный сахар | 2 чайные ложки |
| Соль | щепотка |
| Свежие ягоды | 500 г |
Инструкция приготовления
- 1
Для начала необходимо размягчить сливочное масло, добавить в него яйца и сахар. Все это перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.
- 2
Далее требуется просеять муку и смешать ее с солью и разрыхлителем. Данную смесь необходимо добавить в получившуюся яичную смесь и замесить однородное тесто.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Затем необходимо выложить форму пекарской бумагой, переложить в нее половину всего теста, при этом хорошо его утрамбовать в форму и сделать бортики. Оставшуюся половину теста убрать в холодильник минут на тридцать, чтобы тесто затвердело.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Разогреть духовку до температуры 160 градусов. После этого нужно поставить в духовку форму с тестом на пять минут. По истечении пяти минут необходимо увеличить температуру до 190 градусов и еще выпекать семь минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Пока выпекается тесто, необходимо смешать фрукты или ягоды с ванильным сахаром (если это будут фрукты, то их необходимо нарезать на маленькие кусочки).
- 6
Затем нужно вынуть форму с тестом из духовки и выложить на корж начинку из ягод и фруктов.
- 7
То тесто, которое было в холодильнике, нужно достать, натереть на терке, посыпать поверх ягод и выпекать еще полчаса.
- 8
Пирог можно украсить свежей веточкой мяты.
