Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Томатные кексы

Томатные кексы

АВТОР: Орсик Oursson
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
220
4
8
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Пшеничная мука
250 г
Сливочное масло
100 г
Нерафинированный сахар
150 г
Молотая корица
1 чайная ложка
Молотый имбирь
1 чайная ложка
Молотая паприка
2 чайные ложки
Помидоры
500 г
Разрыхлитель
1½ чайные ложки
Соль
щепотка
Куриное яйцо
2 штуки
Помидоры черри
6 штук
Сахарная пудра
2 чайные ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Надрежьте крестом томаты, ошпарьте их и снимите кожицу.
2Взбейте в миксерной чаше до однородной массы. Режим «Блендер», скорость — 5, время —30 секунд.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
3Добавьте все остальные ингредиенты и замесите тесто в режиме «Блендер», скорость — 4, время — 1 минута.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
4Разложите тесто в формочки, заполняя его на 3/4. Украсьте каждую порцию долькой томата черри.
5Выпекайте томатные кексы в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 25-30 минут. Проверьте готовность.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
6Переложите кексы на решётку и охладите.
7Посыпьте томатные кексы сахарной пудрой и подавайте к столу.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Ленивый овсяный кекс
Ленивый овсяный кекс
Автор: ЯНА ИЛЬИЧЕВА
3 порции
30 минут
0
1
0
Морковные кексы
Морковные кексы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Тыквенный кекс с орехами
Тыквенный кекс с орехами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Творожный кекс с изюмом
Творожный кекс с изюмом
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Маково-лимонный кекс
Маково-лимонный кекс
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Шоколадный кекс с черникой
Шоколадный кекс с черникой
Автор: Алиса
10 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Морковный кекс с орехами и шоколадом
Морковный кекс с орехами и шоколадом
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час
0
1
0
Сырные кексы
Сырные кексы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
30 минут
2
1
0
Творожные кексы с корицей и имбирем
Творожные кексы с корицей и имбирем
Автор: Алиса
12 порций
2 часа
1
2
0
Пасхальные кексы с лимоном
Пасхальные кексы с лимоном
Автор: Валентина
6 порций
50 минут
0
1
0