Автор рецептаЕлена Кривцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 1 стакан |
| Молотые плоды высушенной черемухи | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Сахар | 1.3 стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 100 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сметана 20%-ная | 1 ½ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Залить молотую черемуху кипяченым молоком, дать настояться не менее 1 часа, или сварить в молоке. В любом случае остудить.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Растереть яйцо с сахаром (1 стакан). Соединить с остывшей черемухово-молочной массой. Перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Добавить в полученную массу все остальные ингредиенты (сливочное масло лучше разогреть).
- 4
Для приготовления крема сметану взбить с сахаром (3 столовые ложки). Позволить полностью раствориться сахару.
- 5
Противень застелить пергаментом, смазать маслом и выложить тесто. Готовить при температуре 200 градусов примерно 20–30 минут. В любом случае все зависит от особенностей вашей духовой печи.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
По приготовлению дать пирогу остыть, далее разрезать корж на 3 коржа (я делаю это ниткой).
Инструменты
Нож керамический - 7
Получившиеся 3 коржа смазываем сметанным кремом. Даем немного пропитаться.
