Автор рецептаИнесса
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 400 г |
| Сода | 2 чайные ложки |
| Уксус | 2 чайные ложки |
| Сливочное масло | 300 г |
| Сметана 20%-ная | 500 г |
| Пшеничная мука | 600 г |
| Мед | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
1 стакан сахарного песка взбить с яйцами.
Инструменты
Миксер - 2
Добавить 100 гр. сливочного масла.
- 3
Соду погасить уксусом.
- 4
Добавить мед и хорошо все перемешать. Можно миксером.
- 5
Тесто переложить в алюминиевую посуду и поставить на медленный огонь. Постоянно перемешивать. Иначе пригорит.
- 6
Как только тесто начнет закипать, всыпать 2 стакана заранее просеянной муки. Все перемешать, снять с огня и дать тесту максимально остыть.
Инструменты
Сеялка для муки - 7
В остывшее тесто добавлять муку до тех пор, пока оно не начнет прилипать к рукам. Добавлять муку постепенно, небольшими порциями.
- 8
Вымесив тесто придать ему форму колбаски, разрезать сначала вдоль, а затем разрезать все тесто на 6 равных частей.
- 9
Лист для выпекания присыпать мукой. Выпекать корж на медленном огне. Можно выпекать и в силиконовой форме, но не совсем большого диаметра.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 10
Крем: 200 грамм сахарного песка миксером растереть с 200 грамм сливочного масла, комнатной температуры.
- 11
Отдельно взбить миксером 500 грамм сметаны и соединить с масляной смесью.
Инструменты
Миксер - 12
Все перемешать и намазать коржи.
- 13
Украсить на свой вкус. Можно обсыпать крошкой от коржей.
