Автор рецептаTatjana Matjas
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность577.3 ккал
Белки19.5 г
Жиры33.5 г
Углеводы48.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Сливочное масло | 70 г |
| Шоколадное печенье | 150 г |
| Желатин | 5 чайных ложек |
| Белый шоколад | 100 г |
| Вода | 5 столовых ложек |
| Сливки | 2 стакана |
| Домашний сыр | 400 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Малина замороженная | 100 г |
| Малиновое варенье | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа 30 минут
- 1
Накройте форму диаметром 24 см бумагой для выпечки. Покрошите шоколадное печенье, смешайте с маслом и выложите в форму.
- 2
Растопите белый шоколад на водяной бане. Перемешайте домашний сыр комнатной температуры с желтками и растопленным шоколадом. Взбейте сливки и смешайте с ранее полученной массой. Взбейте белки с сахаром и смешайте с полученной массой. Опустите желатин на 5 минут в воду, растопите на водяной бане и дайте остыть. Добавьте растопленный желатин к полученной массе и быстро влейте всю смесь форму. Поставь в холодильник остужаться от 4 до 24 часов.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Украсьте перед сервировкой вареньем и малиной.
