Автор рецептаКатя Петриченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Сахар | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Желатин | 20 г |
| Тертая лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Творог | 300 г |
| Вода | 150 мл |
| Сливки | 250 мл |
| Фрукты | по вкусу |
| Сахарная пудра | 5 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. Выпекать 25–30 минут при температуре 180 градусов.
- 3
Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа.
- 4
Желатин замочить в воде.
- 5
Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить фрукты.
Инструменты
Блендер - 6
Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу. Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
- 7
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.
