Автор рецептаNataliya Melnik
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Какао-порошок | 1 столовая ложка |
| Лимон | 1 штука |
| Сметана 25%-ная | 300 г |
| Сахар | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
Яйца растереть со стаканом сахара.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Добавить к полученной смеси сметану (25% жирности) и перемешать.
- 3
Добавить разрыхлитель (либо то же количество соды, гашеной уксусом или лимонным соком) и постепенно вводить муку.
- 4
Полученную массу разделить на 2 равных части. В одну из частей добавить какао.
- 5
Каждую из 2 частей разделить пополам, чтобы в итоге получилось 4 коржа, разлить по формам подходящей глубины и выпекать 20–25 минут при 230 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Для крема взбить сметану и сахар, добавить туда снятую с лимона цедру.
- 7
Промазать коржи кремом, чередуя белые и шоколадные слои. Убрать торт в холодильник, чтобы дать крему застыть.
- 8
Для украшения готового торта использовать любые ягоды — клубнику, ежевику, малину.
