Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность489.8 ккал
Белки16.2 г
Жиры17.6 г
Углеводы60.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Бисквитная основа для торта | 4 штуки |
| Шерри | 3 столовые ложки |
| Малина | 250 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Тростниковый сахар | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Молоко | 500 мл |
| Ванильный экстракт | ¼ чайных ложек |
| Взбитые сливки | 125 мл |
| Хлопья миндаля | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Выложите бисквит на дно большой вазы и сбрызните шерри. Затем выложите малину и аккуратно подавите ее ложкой, чтобы выделился сок, оставьте часть ягод целыми.
- 2
Смешайте яйца, сахар и муку в миске. В кастрюле разогрейте молоко и постепенно, взбивая, вылейте в яичную смесь. Взбейте и вылейте в чистую кастрюлю. Нагревайте на среднем огне до кипения, дайте загустеть. Добавьте ваниль, закройте пленкой и оставьте охлаждаться.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Выложите крем на малину и поставьте на некоторое время в холодильник. Сверху на крем выложите взбитые сливки, посыпьте миндалем и малиной. Поставьте в холодильник.
