Автор рецептаАлександра Мальцева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Творог | 300 г |
| Сахар | 1 ½ стаканов |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Орехи | по вкусу |
| Цукаты | по вкусу |
| Изюм | по вкусу |
| Соль | на кончике ножа |
| Яичный белок | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
3 яйца растереть с 1 стаканом сахара, затем добавить растопленное сливочное масло, предварительно его остудив. Все перемешать, добавить щепотку соли.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
В полученную смесь добавить творог. Можно предварительно творог протереть через сито, чтобы тесто в дальнейшем получилось более однородным.
- 3
Далее постепенно добавить муку с разрыхлителем, заранее просеять ее через сито (по желанию).
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Тесто должно получиться не сильно вязким. Можно добавить изюм, цукаты, орехи.
- 5
Разложить в любую форму, поставить в духовку, хорошо разогретую до 180 градусов. В зависимости от формы тесто может выпекаться от 10 минут до 1 часа. Готовность можно определить с помощью зубочистки.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Получившиеся творожные куличики сверху полить глазурью (белок, хорошо взбитый с сахаром) и посыпать конфетти.
