Автор рецептаМария Гусева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность418.6 ккал
Белки13.5 г
Жиры15.5 г
Углеводы59.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Пшеничная мука | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 150 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Творог | 400 г |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Кукурузный крахмал | 2 столовые ложки |
| Ванильный сахар | 2 чайные ложки |
| Консервированные абрикосы | 2 банки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Масло взбить до бела с сахаром, добавить 2 яйца, еще немного взбить, сверху просеять муку и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Творог протереть через сито, смешать миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, 2 яйцами, сметаной и крахмалом.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 3
Духовку нагреть на 180–200 градусов, разъемную форму 19 см смазать сливочным маслом.
- 4
Тесто раскатать, переложить в форму, сформовать бортик, сверху выложить крем и абрикосы.
- 5
Выпекать пирог минут 30–40, пока верх крема не затвердеет.
