Автор рецептаМария Бугрова
Абрикосовая нежность, встретившись с чем-то творожным, усиливается во много раз. В этом рецепте используется обезжиренный творог, но его легко можно поменять на любой, какой захотите.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Обезжиренный творог | 500 г |
| Крахмал | 1 столовая ложка |
| Манная крупа | 3 столовые ложки |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Абрикосы | 300 г |
| Молотая корица | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Сливочное масло | 5 г |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Желтки отделяем от белков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Творог, манную крупу, крахмал, сахар и желтки перемешиваем.
- 3
Белки с щепоткой соли взбиваем до легкой пены.
- 4
Творожную массу и белки аккуратно перемешиваем — наше тесто готово!
- 5
У абрикосов удаляем косточки, получилось 2 половинки. Надрезаем их так, чтоб на верхушке абрикоса получилась решетка.
Инструменты
Нож керамический - 6
Осталось только смазать форму маслом, вылить в нее творожную массу, сверху разложить подготовленные абрикосы.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 7
Выпекать при 180 градусах, около 25–30 минут. После того как вы достанете тарт из духовки, посыпать сахарной пудрой и молотой корицей.
Инструменты
Термометр для духовки
