Автор рецептаТоджиро
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 500 г |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сахар | 100 г |
| Манная крупа | 150 г |
| Ванильный сахар | 2 чайные ложки |
| Цукаты | 50 г |
| Панировочные сухари | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Творог перемешать со сметаной, всыпать манную крупу, ванилин, порезанные цукаты и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы крупа набухла. (Творог может быть и жирный, и нежирный. Лучше, чтобы он был мягким, но не водянистым.)
- 2
Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло (оставить кусочек для смазывания формы), еще немного перемешать и соединить с творожной массой.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Белки взбить. Аккуратно перемешать с остальными продуктами.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Форму для кекса смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто и выпекать до золотистого цвета 40-50 минут.
- 5
Готовую запеканку осторожно вынуть из духовки (чтобы не осела), остудить в форме и перевернуть на блюдо. Запеканка будет выглядеть совсем как кекс.
