Автор рецептаMarina Gluhhankova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 300 г |
| Сливочное масло | 200 г |
| Творог | 200 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сахар | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разрыхлитель смешать с мукой — изначально муки 200 грамм, по надобности, для лучшего замешивания теста, добавлять еще.
- 2
Порубить холодное масло в муку, замесить тесто. Добавить к тесту творог. Если тесто замешивается с трудом, можно добавить столовую ложку–две холодной воды.
Инструменты
Нож керамический - 3
Скатать в шар (или несколько), убрать на полчаса в холодильник.
Инструменты
Скалка - 4
Раскатать тесто, вырезать кружки.
Инструменты
Скалка - 5
Обвалять кружок с одной стороны в сахаре, свернуть пополам, сахаром внутрь. Еще раз обвалять получившийся сверток с одной стороны в сахаре, свернуть еще раз сахаром внутрь. Обвалять одну, верхнюю сторону ракушки в сахаре, положить на противень.
- 6
Выпекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 10–20 минут), печенье должно зарумяниться.
Инструменты
Термометр для духовки
