Автор рецептаАлиса Ваданюк
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 135 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Ванильный сахар | 30 г |
| Сгущенное молоко | 50 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Миндаль | 55 г |
| Какао-порошок | 1 чайная ложка |
| Вино | 2 чайные ложки |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
135 грамм масла, пакетик ванильного сахара и 120 грамм сахара взбить до пышности и посветления.
Инструменты
Миксер - 2
Добавить по одному два яйца, каждый раз взбивая до пышности. Влить понемногу сгущенку (50 грамм), тщательно взбивая. Добавить 200 грамм муки, просеянной с половиной чайной ложки разрыхлителя, и хорошо размешать на минимальной скорости.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао без горки. Хорошо размешать миксером.
- 4
В другую половину добавить почти все орехи (столовую ложку оставить на посыпку) и вино. Тщательно размешать.
- 5
В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить два слоя теста — шоколадное и сверху ореховое.
- 6
Пригладить верх, посыпать оставшимися орехами и печь при 160 градусах 1,5 часа. Готовность проверить зубочисткой в нескольких местах (на ней не должно быть прилипшего теста).
Инструменты
Термометр для духовки
