Автор рецептаAlbina Kollen
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 170 г |
| Сливочный сыр | 85 г |
| Сахар | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Ванилин | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 2 ¾ стакана |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Пищевой краситель | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Взбейте сливочное масло, сливочный сыр и сахар до воздушного состояния. Вбейте яйцо, добавьте ванилин и взбейте до однородной массы.
- 2
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте сухие ингредиенты в кремовую массу. Замесите тесто и разделите его на 2 части, в каждую добавьте краситель разных цветов. Оберните каждый кусок теста пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
- 3
Духовку разогрейте до 175 градусов. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте на доске, присыпанной мукой. Вырежьте небольшие шарики железной пуговицей (с 4 и 2 отверстиями), не слишком сильно прижимая, чтобы отпечатался рисунок.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Выложите пуговицы на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставьте в холодильник на 15 минут перед выпеканием. Поставьте в духовку на 8–10 минут. Остудите и подавайте к чаю.
