Автор рецептаЕлена Шаповалова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1036.7 ккал
Белки1 г
Жиры0.2 г
Углеводы258.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Арбуз | 1 кг |
| Сахар | 1 ½ кг |
| Свежая мята | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Ванильный стручок | по вкусу |
| Шафран | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сначала очищаем арбуз от корки, нарезаем его мякоть дольками, удаляем все семечки, заливаем водой и варим 5–10 минут. После чего откидываем арбуз на сито и начинаем делать сахарный сироп.

Инструменты
Барабанное сито - 2
Заливаем сахар водой и варим до тех пор, пока сироп не загустеет.
- 3
Заливаем арбуз сахарным сиропом, добавляем специи — мяту, корицу, ваниль и оставляем на полчаса пропитываться.
- 4
Через полчаса варим варенье на медленном огне до нужной консистенции.

Инструменты
Кастрюля для пасты







