Энергетическая ценность на порцию

Калорийность448.9 ккал

Белки10.4 г

Жиры15.8 г

Углеводы66.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:45 минут

1
Чай заваривать в одном стакане воды 3 минуты и процедить.
2
Молоко довести до кипения, засыпать сахар (250 г), помешать и снять с огня. Через минуту налить в него чай и остудить.
3
Когда остынет, добавить взбитые венчиком желтки и взбить уже все вместе.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
4
Белки взбить до пены и аккуратно смешать с молоком.
Шпаргалка
Как взбить белки
5
Разлить массу по формам и сверху посыпать коричневым сахаром.
6
В глубокий противень налить горячей воды и поставить в неё формы так, чтобы вода доставала примерно до середины формочки.
7
Запечь в заранее разогретой до 110°С духовке примерно 20 минут (пока не загустеет).
Инструменты
Термометр для духовки