Энергетическая ценность на порцию

Калорийность327.3 ккал

Белки17.9 г

Жиры14.2 г

Углеводы31.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Творог размять в чашке (если крупнозернистый, то протереть через сито). Яйцо с сахаром и ванилью сбить в крепкую пену. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
В чашку с творогом влить сбитое яйцо, добавить сметану и всыпать муку с разрыхлителем.
3
Замесить некрутое тесто. Из теста сделать колбаску, нарезать на небольшие кусочки и сформировать шарики размером с грецкий орех (чтобы тесто не прилипало к рукам, смазывать их маслом).
Инструменты
Нож керамический
4
Обжарить в разогретом растительном масле (чтобы плавали) на умеренном огне, постоянно помешивая, для равномерного цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Обсыпать сахарной пудрой.
Инструменты
Бумажные полотенца