Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Малина | 100 г |
| Черника | 100 г |
| Брусника | 100 г |
| Яблочный сок без мякоти | 50 мл |
| Желатин в пластинах | 4 штуки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 110 г |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Овсяные хлопья с отрубями | 1 стакан |
| Сахарная пудра | ½ стаканов |
| Кокосовая стружка | ½ стаканов |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Сода | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Кокосовую стружку слегка поджарить на сухой сковороде.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 2
Взбить в блендере 100 г сливочного масла с сахарной пудрой, затем, не переставая взбивать, влить 2 ст. ложки кипятка.
- 3
Продолжая взбивать на медленной скорости, ввести по очереди кокосовую стружку, овсянку с отрубями и мед.
- 4
Муку просеять, перемешать с содой, добавить в тесто и вымешать все до однородной консистенции.
- 5
Застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом и выложить тесто, формируя из него небольшие лепешечки.
- 6
Выпекать в разогретой духовке 15 минут до светло-золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки - 7
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды.
- 8
Большую часть ягод уложить в небольшую кастрюлю, добавить сахар и яблочный сок и прогревать 5-10 минут на медленном огне, чтобы ягоды стали мягкими.
- 9
Добавить к ягодам растворенный желатин и перемешать.
- 10
В небольшие формочки положить по нескольку свежих ягод, сверху выложить ягодное желе. Когда остынет, поставить на пару часов в холодильник.
- 11
Опустить формочки на несколько секунд в горячую воду, тут же перевернуть и выложить застывшее желе на тарелку.
- 12
Подавать желе с с кокосовым печеньем.
