Автор рецептаЕда
Некоторые блины и так имеют золотистый оттенок, но у этого образца все же откровенно желтый цвет, которого мы добились, отправив в тесто куркуму. К таким блинам мы придумали десертную начинку — банан с арахисом и карамельным соусом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Вода | 1 стакан |
| Молоко | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Бананы | 5 штук |
| Жареный арахис | 100 г |
| Карамельный соус | 100 мл |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты. Стакан воды довести до кипения.
2Миксером взбить яйца с солью и куркумой до пены. Влить кипяток, продолжая взбивать яйца.
Инструменты
Миксер
3Не останавливая миксер, влить холодное молоко. Затем вмешать просеянную муку.
Инструменты
Сеялка для муки
4В конце вмешать в тесто растительное масло и отправить его в холодильник на 20–30 минут.
5Бананы размять вилкой.
6Арахис некрупно порубить.
Инструменты
Нож керамический
7Хорошо разогреть блинную сковороду, при желании смазать ее небольшим количеством растительного масла и влить половник теста, распределив его по дну. Жарить до золотистых краешков, затем перевернуть и дожарить в течение примерно 30 секунд.
Инструменты
Блинница
8Готовые блины складывать в стопочку, смазывая каждый сливочным маслом.
9Смешать арахис и бананы с небольшим количеством карамельного соуса. В каждый блин выложить эту начинку. Свернуть два раза, чтобы получился треугольник.
10Подавать желтые блины, полив карамельным соусом и посыпав арахисом.
