Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность824 ккал
Белки1.6 г
Жиры0.2 г
Углеводы204.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лимон | 700 г |
| Вода | 4 стакана |
| Сахар | 4 стакана |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Тонко нарежьте каждую четвертинку лимонов и переложите все в большую кастрюлю. Добавьте воду и марлю с семечками и оставьте при комнатной температуре на 24 часа.
- 2
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и, не закрывая, варите примерно 45 минут, пока объем не уменьшится до 4 стаканов.
- 3
Добавьте сахар и, перемешивая, варите примерно 15 минут, пока капелька джема не будет застывать на холодной тарелке. Не забывайте снимать пенку.
- 4
Разложите мармелад по стерилизованным банкам, оставляя немного места сверху и плотно закройте крышкой.
- 5
Разрежьте лимоны на 4 части крест на крест и извлеките семечки. Заверните семечки в кусок марли.
