Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность184.9 ккал
Белки1.7 г
Жиры6.2 г
Углеводы32.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Морковь | 800 г |
| Жир | 3 столовые ложки |
| Чернослив | 130 г |
| Изюм | ½ стаканов |
| Сахар | 6 столовых ложек |
| Корица | ½ чайных ложек |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Морковь нарезать тонкими кружками и обжарить в жиру на слабом огне до полуготовности.
- 2
Параллельно в сотейнике с толстым дном сжечь сахар до коричневой карамели.
- 3
Добавить в кастрюльку стакан воды, жженый сахар, мед, изюм, чернослив и корицу и тушить на слабом огне 1,5–2 часа, при необходимости подливая немного воды.
- 4
В конце снять крышку, добавить лимонный сок и тушить на минимальном огне еще 15–20 минут.
