Автор рецептаАнна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность876.9 ккал
Белки10.4 г
Жиры69.6 г
Углеводы54.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Кабачки | 3 кг |
| Растительное масло | 100 мл |
| Томатная паста | 450 г |
| Майонез | 450 г |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Сахар | 75 г |
| Лимонная кислота | 3 г |
| Молотый черный перец | 3 г |
| Чеснок | 10 зубчиков |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 10 минут
- 1
3 кг очищенных кабачков натереть на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки - 2
В кастрюлю с кабачками добавить 0,5 стакана растительного масла.
- 3
Тушить, периодически помешивая, на медленном огне 1 час.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Добавить 450 г томатной пасты, 450 г майонеза, 1 столовую ложку соли, 0,4 стакана сахарного песка.
- 5
Тушить 40 минут.
- 6
Добавить 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, 0,5 чайной ложки молотого черного перца, 10 зубчиков измельченного чеснока.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 7
Тушить 20 минут.
- 8
Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Получается 6,5 пол-литровых банок.
