Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Огурцы | 1 кг |
| Соль | 2 столовые ложки |
| Листья дуба | 2 штуки |
| Листья черной смородины | 4 штуки |
| Листья вишни | 6 штук |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Листья хрена | 2 штуки |
| Соцветия укропа | 2 штуки |
| Вода | 1 л |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты. Огурцы предварительно замочить в холодной воде на 2–3 часа.
2Банки и крышки стерилизовать над паром в течение 20 минут.
Инструменты
Кастрюля
3Всю зелень хорошо вымыть. На дно каждой банки выложить по листу хрена, смородины и вишни.
4Также вложить в каждую банку по зонтику укропа и чеснок.
5Плотно уложить туда же огурцы, предварительно тщательно их вымыв.
6Вскипятить воду с солью до растворения соли.
7Залить горячий рассол в банки с огурцами.
Инструменты
Сотейник
8Закрыть банки крышками и оставить при комнатной температуре на двое суток.
9Спустя двое суток вода в банках помутнеет, значит все правильно. Убрать банки на хранение в темное прохладное место.
10Подавать соленые огурцы в качестве закуски к любимым напиткам.
