Энергетическая ценность на порцию

Калорийность439 ккал

Белки0.8 г

Жиры0.4 г

Углеводы107.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Клубника	1 кг
Сахар	1 кг

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты. Лучше всего для рецепта подойдет мелкая клубника.
2
Хорошо промыть клубнику. Чтобы точно избавиться от песка, можно замочить ее в холодной воде на 10 минут. Помешивать руками, чтобы песок отошел от ягод.
3
Просушить клубнику на сите.
4
Отрезать у клубники плодоножки.
5
В кастрюле смешать клубнику и сахар. Оставить при комнатной температуре на 3–4 часа до растворения сахара.
6
Поставить кастрюлю на слабый огонь и довести до кипения.
7
По мере необходимости снимать пенку. Проварить варенье в течение 5–10 минут.
8
Стерилизовать банки над паром в течение 15 минут. Для этого можно использовать обычную кастрюлю с кипящей водой и дуршлаг.
9
Переложить горячее варенье в стерилизованные банки.
10
Подавать клубничное варенье к оладьям, сырникам или просто к чаю.