Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Сладкие маринованные сливы

Сладкие маринованные сливы

АВТОР: Еда
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
107
1
0
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сливы
500 г
Коричневый сахар
200 г
Красный винный уксус
200 мл
Анис (бадьян)
1 штука
Черный перец горошком
1 чайная ложка
Душистый перец горошком
4 штуки
Лавровый лист
2 штуки
Соль
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Сладкие маринованные сливы 187031 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Сладкие маринованные сливы 187031 шаг 2
2Разрезать сливы пополам и избавить от косточек.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
Фото шага рецепта Сладкие маринованные сливы 187031 шаг 3
3В сотейнике смешать сахар и уксус.
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
Инструмент
Сотейник
Фото шага рецепта Сладкие маринованные сливы 187031 шаг 4
4Довести до кипения и варить, помешивая, до растворения сахара.
Фото шага рецепта Сладкие маринованные сливы 187031 шаг 5
5Добавить бадьян, оба вида перца, лавровый лист и соль. Довести до кипения.
Фото шага рецепта Сладкие маринованные сливы 187031 шаг 6
6Добавить сливы, уменьшите огонь до минимума и тушить 3–5 минут, пока сливы не станут мягкими.
Фото шага рецепта Сладкие маринованные сливы 187031 шаг 7
7Стерилизовать банки 15–20 минут. Ошпарить крышки кипятком.
Фото шага рецепта Сладкие маринованные сливы 187031 шаг 8
8Разложить горячие сливы по стерилизованным банкам.
Фото шага рецепта Сладкие маринованные сливы 187031 шаг 9
9Залить маринадом. Закрутить крышки.
Фото шага рецепта Сладкие маринованные сливы 187031 шаг 10
10Хранить сладкие маринованные сливы в темном прохладном месте не больше года. Подавать к мясным блюдам.
популярные запросы:
Соленья и консервация
Варенье
Овощи на зиму
Помидоры на зиму
Этот рецепт в статье:
Как заготовить сливы на зиму
Комментарии
Читайте также:

Как заготовить сливы на зиму

Рецепты ткемали из слив, сливового компота и других хороших блюд
Похожие рецепты
Варенье из айвы на зиму
Варенье из айвы на зиму
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
6 часов
0
2
0
Маринованные огурцы на зиму
Маринованные огурцы на зиму
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
2 часа 30 минут
0
1
0
Яблоки моченые
Яблоки моченые
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
0
1
0
Перец чили в кисло-сладкой заливке
Перец чили в кисло-сладкой заливке
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час
0
1
0
Чили-перец на зиму в кисло-сладкой заливке
Чили-перец на зиму в кисло-сладкой заливке
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час
0
1
0
Острый маринованный перец с чесноком
Острый маринованный перец с чесноком
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
0
1
0
Джем из слив и имбиря
Джем из слив и имбиря
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Шиповник на зиму вяленый
Шиповник на зиму вяленый
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
2
0
Зелень на зиму
Зелень на зиму
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Свекла на зиму сушеная
Свекла на зиму сушеная
Автор: Матильда Огурцова
5 порций
1 час 30 минут
0
1
0