Энергетическая ценность на порцию

Калорийность71.6 ккал

Белки2 г

Жиры0.7 г

Углеводы15.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Этот рецепт в статьях

Готовить:45 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Банки и крышки стерилизовать над паром в течение 15 минут.
3
Помидоры нарезать половинками или четвертинками.
Инструменты
Нож шефский
4
Переложить помидоры в чашу блендера и пробить до состояния пюре. Также можно воспользоваться погружным блендером или мясорубкой.
Инструменты
Блендер
5
Протереть пюре через сито в кастрюлю, чтобы избавиться от семян и кожуры.
6
Добавить соль.
7
Добавить сахар.
8
Довести сок до кипения и варить 7 минут. Снять пену.
9
Перелить сок в горячие банки, закрыть и дать остыть.
10
Хранить томатный сок в темном прохладном месте.