Энергетическая ценность на порцию

Калорийность403 ккал

Белки0 г

Жиры0.1 г

Углеводы100.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Молодые сосновые шишки	500 г
Вода	2 л
Сахар	1 кг

Этот рецепт в статьях

Как приготовить идеальное варенье из шишек

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
В кастрюлю положить шишки, залить половиной воды, довести до кипения и варить 5 минут, затем слить воду.
Инструменты
Кастрюля
3
Залить шишки новой водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 5–7 минут.
4
Всыпать сахар, снова довести до кипения и растворения сахара.
5
Варить 20 минут на среднем огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
Дать варенью остыть в течение 12 часов.
7
Снова довести варенье до кипения и варить 20 минут снимая пену. Затем оставить его еще на 12 часов.
8
И в последний раз проварить варенье в течение 20 минут.
9
Готовое варенье перелить в банку, закрыть и дать полностью остыть. Шишки можно погрузить в банки, если они достаточно мягкие, если же нет — их можно выбросить, они уже отдали весь свой вкус сиропу.
Инструменты
Половник
10
Варенье хранить в темном прохладном месте и подавать к чаю.