Энергетическая ценность на порцию

Калорийность321.1 ккал

Белки0.5 г

Жиры0.2 г

Углеводы78.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

20 порций

Этот рецепт в статьях

Готовить:20 минут

1
Ягоды перебрать и удалить веточки. Положить смородину в таз и залить холодной водой. Обычно на поверхности всплывает много мелкого мусора, удалить его.
2
Слить воду и промыть ягоды еще раз, откинуть на дуршлаг и обсушить на полотенце.
Инструменты
Бумажные полотенца
3
Растворить сахар в воде на медленном огне, довести сироп до кипения.
4
Натереть имбирь на терке.
Инструменты
Терка ручная
5
Как только сироп закипит, всыпать в него ягоды вместе с имбирем и варить 5–7 минут.
6
В кастрюле или сотейнике вскипятить немного воды, установить на нее посуду с плоским дырявым дном, а на него поставить банки и оставить на 10–15 минут.
Инструменты
Сотейник
7
Снять варенье с огня и сразу же закатать в стерилизованные банки.