Энергетическая ценность на порцию

Калорийность129.5 ккал

Белки0.9 г

Жиры0.3 г

Углеводы31.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:20 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Нарезать помидоры половинками или четвертинками в зависимости от их размера.
3
Выложить помидоры на противень кожурой вниз, посыпать солью, сахаром, тимьяном и орегано.
4
Отправить в духовку или дегидратор. В духовке поставить температуру 90 градусов, режим конвекции и оставить минимум на 5 часов.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Готовые помидоры должны быть лишены воды настолько, чтобы их можно было согнуть, но не сломать.
6
Переложить помидоры в банку, залить оливковым маслом и хранить в темном прохладном месте.
7
Вяленые зеленые помидоры можно добавлять в салат, в жаркое, рис и даже в куриный бульон с лапшой. Или есть просто так, заправив хорошим деревенским маслом.