Энергетическая ценность на порцию

Калорийность162.4 ккал

Белки7.6 г

Жиры0.6 г

Углеводы32.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Баклажаны	1 штука
Чеснок	10 зубчиков
Оливковое масло extra virgin	по вкусу
Соль	по вкусу

Готовить:20 минут

1
В баклажане острым ножом сделать 10 маленьких отверстий, в каждое вставить ползубчика чеснока. То же самое проделать на другом боку.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Положить баклажан в разогретую до 250 градусов духовку, на самый верх, и подождать, пока кожица не почернеет и не начнет трескаться. Перевернуть и дождаться, чтобы и с этой стороны кожица слегка подобуглилась. Вытащить баклажан, полить струйкой оливкового масла, чуть посолить и есть чайной ложечкой, как икру.
Инструменты
Термометр для духовки