Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Баклажаны с сыром

Автор: Настасья Бондарева
Готовить:40 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаНастасья Бондарева

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность251.2 ккал
Белки9.4 г
Жиры16.8 г
Углеводы15.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Баклажаны4 штуки
Помидоры3 штуки
Сыр100 г
Пшеничная мука1 столовая ложка
Чеснок1 зубчик
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Помидоры нарезать кубиками, поджарить на масле с добавлением измельченного чеснока. В горячие помидоры добавить тертый сыр.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить помидоры
  2. 2

    Баклажаны разрезать вдоль, обвалять в муке с солью, сверху положить смесь помидоров с чесноком и сыром. Запечь в духовке до готовности.

14 комментариев
Anastasia
20.09.2019 в 19:39
Написано: разрезать баклажаны вдоль, а на всех фотках поперёк
Еда
24.09.2019 в 13:22
Anastasia,есть фото и с нарезкой вдоль, тут уже дело вкуса, не возбраняется
Anna Schmidt
15.09.2017 в 23:15
А на какой температуре и сколько примерно запекать? Как определить готовность?
Денис Буйко
17.09.2017 в 08:42
Anna Schmidt,Добрый день, Анна. Запекать при 180 С примерно 25 мин. Время приготовления зависит также от духовки.
Katrin Moro
26.01.2016 в 12:37
отличный рецепт! мой муж - итальянец, ему очень понравилось!)))
Виктория Виктория
21.08.2015 в 04:40
Положила между слоями кружок колбасы;) вышло классно
Светлана Штелле
12.08.2014 в 12:45
а еще чтоб не было горечи в баклажанах нужно нарезать их и залить круто соленой холодной водой на пол часика где то.потом обсушить вафельным полотном.
Сергей Лукьяненко
24.07.2016 в 13:07
Светлана Штелле,тепличные бакложаны можно не заливать водой
Умм Марйам
11.08.2014 в 11:14
я делала чуть по другому. разрезав вдоль, достаю середину баклажан, нарезаю ещё мелко, обжариваю вместе с фаршем и помидорами и потом этой начинкой начиняю лодочки баклажан. сверху посыпать тертым сыром и в духовку
Светик Гринина
07.07.2014 в 23:06
спасибо ! очень вкусно ;)
Nana Грачёва
31.05.2014 в 15:16
чеснока на мой вкус надо больше, он почти не чувствуется по такому рецепту
ЕВГЕНИЯ ГОЦКАЛО
18.08.2013 в 10:24
спасибо, за рецепт! Вкусно! но на такое количество баклажан, мне понадобилось больше томатов и сыра, может потому, что я делала как на фото - в несколько слоев.
Ната
04.08.2012 в 13:39
только пожалуй баклажаны нарезаны поперек, а так просто супер!! спасибо
Елизавета Парфентьева
12.10.2011 в 21:21
Потрясающе! Спасибо Вам за рецепт! Итальянская кухня?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Язык с изюмом и миндалем
Язык с изюмом и миндалемМатильда Огурцова
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Профитроли со сливочным тунцом и вяленой клюквой
Профитроли со сливочным тунцом и вяленой клюквойЕда
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Жюльен с курицей, грибами и плавленым сыром
Жюльен с курицей, грибами и плавленым сыромЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Чиабатта с лососем, крилем и авокадо
Чиабатта с лососем, крилем и авокадоВалентина
Готовить:2 минуты
2 порции
Фотография рецепта Сибас с овощами и перечным соусом
Сибас с овощами и перечным соусомЕда
Готовить:1 час
1 порция
Фотография рецепта Жареный спринг-ролл
Жареный спринг-роллЛоскутова Марианна
Готовить:12 минут
3 порции
Фотография рецепта Креветки на гриле в чесночном соусе
Креветки на гриле в чесночном соусеМатильда Огурцова
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Курица на решетке гриль
Курица на решетке грильМатильда Огурцова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Жареные креветки с чесноком
Жареные креветки с чеснокомЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
3 порции
Фотография рецепта Канапе из картофеля с щучьей икрой
Канапе из картофеля с щучьей икройЕда
Готовить:20 минут
20 порций
Фотография рецепта Тарталетки с рыбной начинкой
Тарталетки с рыбной начинкойАлиса Погосян
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Закусочные шампиньоны на сковороде
Закусочные шампиньоны на сковородеАнастасия Исмагулова
Готовить:25 минут
4 порции