Энергетическая ценность на порцию

Калорийность229.2 ккал

Белки16 г

Жиры13.3 г

Углеводы10 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:1 час

1
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль, сделать «сетку» ножом на мякоти, посолить и немного сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Яйца сварить и разрезать на мелкие кубики.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
У баклажанов вынуть мякоть, должна получиться «лодочка». Мякоть мелко нарезать и обжарить до готовности.
4
В «лодочки» выложить мякоть баклажанов, оставить около 3-4 мм по краям и на дне, затем выложить яйцо, смазать майонезом и сверху сыр.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
5
Баклажаны поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Готовить до образования румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки