Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность411.9 ккал
Белки16.6 г
Жиры32.5 г
Углеводы20.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 3 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Кедровые орехи | 50 г |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Томатный соус | 3 столовые ложки |
| Орегано | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Сыр пармезан | 30 г |
| Сыр моцарелла | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Баклажаны очистить, нарезать кружочками, слегка обвалять в муке и обжарить на оливковом масле. Выложить баклажаны на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу, а затем посолить и поперчить.
- 2
Обжарить измельченный лук на оливковом масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Выложить баклажаны с томатным соусом, орегано, базиликом, луком и сыром слоями. Запекать в разогретой до 160 градусов духовке 30 минут.
- 4
Готовое блюдо посыпать тертым пармезаном и кедровыми орешками.
