Автор рецептаДжон Джоли
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность704.9 ккал
Белки4.7 г
Жиры68.3 г
Углеводы17.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Растительное масло | 340 мл |
| Соль | 15 г |
| Баклажаны | 1950 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Баклажаны без плодоножки нарезаем пластинами вдоль на слайсере толщиной 8,5.
- 2
Пластины баклажан замачиваем в холодной соленой воде на 1,5 часа.
- 3
Далее баклажаны выжимаем от лишней влаги и обжариваем на разогретом растительном масле до готовности и золотистого колера.
