Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность361.8 ккал
Белки16.1 г
Жиры29.3 г
Углеводы7.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говяжий фарш | 300 г |
| Свиной фарш | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Сметана | 250 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Зелень | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Фарш смешать с солью и перцем и разделать его в форме биточков размером 3-4 см в диаметре.
- 2
Биточки обвалять в муке, обжарить в глубокой сковороде, после чего залить сметаной, накрыть крышкой и тушить в течение 5-7 минут.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
При подаче на стол биточки переложить на блюдо, полить полученным соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
