Энергетическая ценность на порцию

Калорийность302.4 ккал

Белки18.2 г

Жиры20.2 г

Углеводы12 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Куриное яйцо	1 штука
Кефир	100 мл
Кукурузный крахмал	20 г
Сода	щепотка
Морская соль	по вкусу
Эритрит	1 столовая ложка
Оливковое масло	по вкусу
Шампиньоны	125 г
Ветчина	60 г
Сыр чеддер	50 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
В глубокую емкость налить кефир. Вбить 1 яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Добавить крахмал и соду.
3
Добавить эритрит и щепотку соли.
4
Тщательно взбить миксером или венчиком.
Инструменты
Миксер
5
В разогретое на сковороде оливковое масло влить получившуюся смесь порциями.
6
Когда блин подрумянится, перевернуть и жарить еще 2 минуты на среднем огне.
7
Нарезать шампиньоны. Разогреть оливковое масло и обжаривать на нем грибы 3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
8
Нарезать ветчину квадратиками.
9
Грибы посолить и перемешать.
10
Добавить ветчину. Обжаривать еще 3 минуты, затем снять с огня.
11
Нарезать квадратиками чеддер и добавить к обжаренным грибам и ветчине. Перемешать.
12
Выложить начинку на блин.
13
Свернуть блин квадратиком.
14
Обжаривать на сковороде под крышкой 2 минуты на среднем огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
15
Переложить на тарелку и подавать.