Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность253.1 ккал
Белки13.5 г
Жиры10.4 г
Углеводы29.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Брюссельская капуста | 1 кг |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Куриный бульон | 3 столовые ложки |
| Жареные консервированные каштаны | 110 г |
| Измельченные листья шалфея | 2 чайные ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Очистите капусту от старых листьев и разрежьте пополам. Отварите в кипящей воде 6–8 минут до мягкости, не давая потерять цвет. Слейте.
- 2
В сотейнике растопите сливочное масло с оливковым и бульоном на среднем огне и добавьте капусту, нарезанные каштаны и шалфей. Обжарьте, помешивая, 2–4 минуты. Посолите и поперчите и сразу подавайте.
