Автор рецептаИван Соколов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность71.1 ккал
Белки2.5 г
Жиры5.2 г
Углеводы4.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зеленая спаржа | 300 г |
| Зеленый лук | 100 г |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Зернистая горчица | 1 столовая ложка |
| Лимон | ½ штук |
| Листья базилика | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Выжмите сок из 0,5 лимона.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 2
Листья базилика мелко нарежьте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
У зеленой сезонной спаржи удалите жесткие концы.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 4
Перемешайте спаржу и зеленый лук с оливковым маслом и обжаривайте на сковороде гриль или решетке 2–3 минуты с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода-гриль - 5
Снимите с огня и перемешайте с горчицей и лимонным соком.
- 6
Посыпьте сверху мелко нарезанным базиликом и подавайте как гарнир к мясу.
